اشترِك في نشرتنا الإخبارية
حساء الأرز مع أقراص اللحم... طريقة سهلة لطبق لذيذ
26-04-2018 | 00:08
المصدر: "النهار"
إنه بمثابة حساء لذيذ مكوّن من الأرز والبهارات واللحم. طريقة التحضير سهلةً جداً تعتمد على قلي اللحم وإضافته الى الحساء.
المقادير
3 أكواب من خلاصة اللحم
زيت
ربع كوب من الأرز الأبيض
رشة ملح
رشة بهار
نصف كوب من اللحم المفروم ناعماً
طريقة التحضير
يمزج اللحم المفروم مع الملح والبهار ويصنع منه أقراص صغيرة تقلى بالزيت
تطهى خلاصة اللحم على النار ويزاد اليها الأرز ويترك على نار هادئة لقرابة ثلثي الساعة
عندما ينضج الحساء تضاف اليه أقراص اللحمة ويقدم ساخناً
