يمل الأفراد من تناول الخبز التقليدي بشكل يومي ولهذا تقدم الشيف إيمان السيد طريقة مختلفة لتحضير الخبز على وجبة الفطور وذلك بدلاً من التوست والخبز البلدي.
المكونات:
- كوب دقيق.
- نصف كوب لبن.
- ملح.
- زعتر.
- ملعقتا زيت زيتون كبيرة.
- فلفل أبيض.
طريقة التحضير:
- اخلطوا الدقيق مع اللبن والزيت ورشة ملح ورشة زعتر واعجنوا الخليط جيداً.
- قسموا العجين على شكل كرات واتركوها حتى تختمر.
- ادهنوا الطاسة بالزيت ثم ضعوا العجينة المفرودة لمدة دقيقتين على كل جانب حتى ينضج.
حضّر أيضاً شوربة الكراث والبطاطا