اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الكوسا من الأكلات التي ينفر منها الكثير من الأطفال، على الرغم من أنها مفيدة، لهذا تقدم الشيف إيمان السيد طريقة جديدة لتحضيرها، وهي كوسا البانيه.
المكونات:
- كيلو كوسة.
- ربع كيلو دقيق.
- بقسماط.
- زيت.
- كوب جبن مبشور.
- بقدونس.
- فلفل أحمر مقطع صغير.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ٣ بيضات.
- ربع كوب ماء.
طريقة التحضير:
- قوموا بخلط البقسماط والجبن والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل معاً.
- في وعاء منفصل قوموا بخلط البيض والماء.
- ضعوا شرائح الكوسا في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- سخنوا الزيت وضعوا به الكوسا حتى يصبح لونها ذهبيا، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
