تعرفوا إلى طريقة تحضير شوربة العدس بالقرع

17 شباط 2018 | 13:14

المصدر: "النهار"

تقدم الشيف إيمان السيد طريقة لإعداد قرع العسل بالعدس.

المكونات:

- كيلو قرع مقطع مكعبات.

- كيلو عدس أصفر.

- 4 لترات ماء.

- بصل.

- ثوم.

- ملح.

- فلفل أسود.

- كمون.

 - مكعب مرقة دجاج.

- بصل أخضر للتزيين.

طريقة التحضير :

 - قوموا بتشويح البصلة ثم ضعوا الثوم وأضيفوا بعدها القرع وقلبوا الخليط لمدة 5 دقائق.

- أضيفوا الماء المغلي للخليط وبعدها أضيفوا العدس.

- ضعوا مرقة الدجاج والكمون والفلفل الأسود والملح واتركوه على النار لمدة ساعة مع التقليب حتى ينضج العدس.

- ضعوا الخليط في الخلاط واضربوه جيداً، ثم يُزين بالقرع والبصل الأخضر.


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard