سلطة الأفوكادو بالأناناس والليم: وجبة منعشة وسريعة التحضير

تعتبر سلطة الأفوكادو بالأناناس والليم وجبة منعشة وسريعة التحضير. ورغم بساطتها، يمكن تقديمها إلى جانب طبق من الدجاج المتبّل أو طبق من الأرز واللحم. فإليكم طريقة تحضير هذه السلطة، وفق ما ذكر موقع " eatingwell":  

المقادير:

¼ كوب من شرائح البصل الأحمر المقطعة إلى حلقات

ماء بارد

حبتا أفوكادو ناضجتان

حبة أناناس طازجة

3 ملاعق طعام من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من عصير الليم

½ ملعقة صغيرة من الملح

فلفل مطحون بحسب الذوق

طريقة التحضير:

ينقع البصل في الماء البارد لمدّة 15 دقيقة للتخفيف من حدّته. وفي الوقت نفسه، تقطّع الأفوكادو إلى شرائح، كما تقشّر الأناناس وتقطّع أيضاً إلى شرائح.

يخفق الزيت وعصير الليم في وعاء صغير. ثم تصفّ شرائح الأفوكادو والأناناس والبصل في طبق التقديم ويرشّ فوقها الملح وخليط الزيت وعصير الليم. وتصبح بذلك جاهزة للتقديم.