اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تقدم الشيف غادة عاطف طريقة تحضير مسقعة الكوسا، وهي من الوصفات الصحية المناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائياً لعدم زيادة الوزن، بالإضافة إلى أن مذاقها لذيذ، فهي صحية لجميع أفراد الأسرة.
المكونات:
- ثمرتا بندورة مقطعتان.
- ثمرة فلفل رومي.
- كوب عصير طماطم.
- بصلة مقطعة حلقات.
- كيلو كوسا.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة سكر.
- ملعقة زيت كبيرة.
- نصف كيلو لحمة بتلو.
طريقة التحضير:
- قوموا بغسل الكوسا جيداً وقطعوها حلقات.
- قوموا بتتبيل البصل بالملح والفلفل ثم اخلطوه مع الكوسا ومكعبات اللحمة.
- أحضروا صينية بايريكس وادهنوها بالزيت ثم ضعوا حلقات البصل والكوسا واللحم والبندورة.
- قوموا بصب عصير الطماطم وضعوا فوقه بعض نقط الزيت.
- غطوا البايريكس بالفويل وضعوها فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- قوموا برفع الفويل عن البايريكس ثم ضعوا الصينية مرة أخرى فى الفرن حتى تأخذ لوناً ثم اتركوها تهدأ لمدة 10 دقائق.
