رول البانيه المحشو بالسبانخ

4 آب 2018 | 11:21

المصدر: "النهار"

تقدم الشيف غادة عاطف وصفة لذيذة وسهلة يمكنك تجربتها للتجديد من سفرتك، وهي رول البانيه المحشو بالسبانخ والريكوتا.

المكونات:

- ملعقة زيت زيتون.

- نصف كوب جبن الريكوتا.

- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح كبيرة ورفيعة.

- ربع كيلو سبانخ مقطعة.

- بصل وثوم مفرومان.

- ملعقة ملح صغيرة.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ربع ملعقة كمون صغيرة.

- ملعقة دبس رمان كبيرة.

- ملعقة قشر ليمون صغيرة.

- عصير ليمونة كبيرة.

- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.

 طريقة التحضير:

- قوموا ببتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والليمون.

- سخنوا زيت الزيتون وشوحوا السبانخ أولاً في بصل وثوم مفروم ناعم.

- شوحوا البصل الشرائح حتى يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفوا جميع المكونات.

- دقوا شرائح الدجاج بمدق ثم قوموا بفرد كل شريحة وضعوا فيها خليط السبانخ والجبن ثم لفوها بدقة وأغلقوها.

- قوموا بتحميرها في الزيت أو قوموا بشيها في الفرن، وقدموها مع أرز أبيض وسلاطة خضراء، وبالهنا والشفا.


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard