كفتة بالبقسماط في الفرن

8 شباط 2018 | 16:00

المصدر: "النهار"

 تقدم الشيف غادة عاطف طريقة تحضير كفتة بالبقسماط في الفرن، وهي أكلة خفيفة ولذيذة وسهلة، ومن الوجبات المفيدة والمحببة لدى الأطفال.

المكونات:

- نصف كيلو لحم مفروم.

- كوب بقسماط ناعم.

- كوب دقيق.

-  بيضتان مخفوقتان.

- بصلة صغيرة مفرومة.

- فص ثوم مفروم.

نصف ملعقة بهارات صغيرة.

- نصف ملعقة قرفة مطحونة صغيرة.

- نصف ملعقة زنجبيل مطحون صغيرة.

نصف ملعقة بابريكا صغيرة.

- ملح.

 - فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- قوموا بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180.

- أحضروا وعاء كبيراً وضعوا اللحم والبصل والثوم والبهارات والقرفة والزنجبيل والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبوا جيدا.

- ضعوا الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ثم شكلوا اللحم على شكل كرات صغيرة.

- اغمسوا الكرات في الدقيق ثم البيض والبقسماط ثم البيض والبقسماط مرة أخرى.

- رصوا اللحم في صينية عليها ورق زبدة وضعوها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم. وبالهنا والشفا.

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard