اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الخبز الأبيض... على الطريقة المصرية
18-01-2018 | 16:41
المصدر: "النهار"
يعتبر الخبز الأبيض من أكثر أنواع المخبوزات المفضلة لدى عدد كبير من الأفراد، لهذا يقدم الشيف السيد محمود طريقة إعداده في البيت.
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- حليب بودرة.
- سكر وملح.
- خميرة فورية.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير:
- قوموا بخلط الدقيق مع الخميرة وحليب البودرة والسكر والملح ثم يعجن بالماء الدافئ بالتدريج.
- بعد ذلك قوموا بتقسيم العجينة وغطوها بكيس بلاستيك لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
- قوموا بفردها بالنشابة بعد تمام الخمر وبعد ذلك تأتي مرحلة التسوية في مقلاة عميقة على نار عالية جدا.
