صينية المقانق بالخضار والجبن

13 كانون الأول 2017 | 11:22

تقدم الشيف غادة عاطف وصفة جديدة ولذيذة يمكنك تقديمها في كل الأوقات على الغداء أو العشاء وهي صينية المقانق بالخضار والجبن. 

المكونات:

- نصف كيلو المقانق مقطع حلقات.

- ثمرتا بطاطا حجم متوسط مقطعتان مكعبات.

- ثمرتا بندورة حجم متوسط مقطعتان حلقات.

- ثمرة بصل حجم متوسط مقطعة شرائح رفيعة.

- كوب فاصوليا بيضاء.

- كوب بازلاء.

- كوب جبنة شيدر مبشورة.

- نصف كوب كريمة طبخ.

- ملعقتا زيت كبيرتان.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- قوموا بتسخين الفرن، ثم اسلقوا البازلاء والفاصوليا البيضاء في ماء مملح حتى ينضجا ثم قوموا بتصفيتهما من الماء.

- قوموا بتحمير البطاطا في زيت غزير ومغلي حتى يصبح لونها ذهبياً.

- سخنوا الكريمة على نار متوسطة ثم أضيفوا الجبنة وقلبوها حتى تذوب.

- سخنوا الزيت على نار متوسطة ثم أضيفوا البصل وقلبوه حتى يذبل.

- أضيفوا المقانق وقلبوا مدة 5 دقائق ثم أضيفوا الفاصوليا والبطاطا والبازلاء والملح والفلفل الأسود وقلبوا المكونات لمدة 5 دقائق.

- أحضروا صينية وضعوا المقانق والخضار ثم وزعوا الطماطم على الوجه.

- قوموا بوضع خليط الجبنة على الوجه ثم ضعوا الصينية في الفرن مدة 15 دقيقة.


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard