الفليفلة بالزيت طبق لبناني خفيف على المعدة... صحّي مع الثوم والبندورة

15 تشرين الثاني 2017 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

إنه طبق محضر من الخضار. البصل والثوم والبندورة والفليفلة هي مكوناته الرئيسية. وهو طبقٌ صحي ينصح بتناوله. لا تتردد في تحضيره وفق هذه الطريقة!

المقادير:

4 ملاعق من زيت الزيتون

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

فصان من الثوم

نصف كيلو من الفليفلة الحمراء المنظفة والمقطعة

كيلو بندورة حمراء مقشرة ومفرومة

ملح

طريقة التحضير:

يسخن الزيت في المقلاة ويضاف اليه البصل والثوم ويقليان على النار حتى يبدأ البصل بالاحمرار.

تضاف الفليفلة وتغطى المقلاة وتترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة وتحرك من حين لآخر.

تضاف البندورة وتتبل بالملح بحسب الرغبة وتترك على النار مدة 15 دقيقة.

عندما تصبح البندورة لينة ومهروسة ترفع من النار ويقدم الطبق ساخناً أو بارداً بمفرده او الى جانب اللحم.


يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Website by WhiteBeard

توفر خدمة Premium من النهار للمشتركين:

  • - قراءة مقالات نسخة جريدة النهار الرقمية
  • - قراءة التحليلات والملفات الخاصة في الموقع
  • - تصفح نسخة الصحيفة بصيغة PDF
  • - الإستفادة من محتوى جميع مواد موقع النهار

إختر نظام الدفع الذي يناسبك

  • 1$
  • 33$
  • 60$

الدفع نقدًا متوفر فقط للإشتراك السنوي

إشترك الآن

الدخول عبر الفيسبوك

أو


الخطوة السابقة

العرض التي إخترته

سيتم تجديد إشتراكك تلقائيًا عند إنتهاء الفترة التي إخترتها.

 

وسيلة الدفع

إختر وسيلة الدفع التي تناسبك:

ابحث عن حسابك

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني