اشترِك في نشرتنا الإخبارية
يوجد كثير من الأفراد الذين يتبعون أنظمة الدايت الصحية، وفكرة تناول السلطة بالنسبة لهم قد تكون مزعجة وبخاصة أنهم مطالبون بتناولها كل يوم بشكل منتظم من أجل حرق السعرات الحرارية والحفاظ على الشكل المثالي للجسم، لهذا يقدم الشيف السيد محمود طريقة إعداد سلطة الخضراوات المشوية لرفع معدلات الحرق فى الجسم والحفاظ على الوزن المثالي، وفى الوقت عينه للاستفادة من السعرات الحرارية الموجوة فى الخُضر، إضافة إلى التجديد فى شكل السلطة.
المكونات:
- باذنجان رومي مقطع مكعبات.
- بصل مقطع شرائح.
- ملح.
- فلفل أسود.
- فلفل ألوان.
- ثوم مهروس.
- زبدة.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- فى البداية ضعوا الزبدة في حلة على النار ثم شوحوا البصل وعندما يصفرّ ضعوا الثوم ثم قلّبوها باستمرار حتى تأخذ الشكل الذهبي.
- ضعوا الفلفل والباذنجان بعد ذلك وأضيفوا الملح والفلفل واتركوها حتى تنضج، ومن ثم يكون الطبق جاهزاً للتقديم.
