تعلموا طريقة تحضير وصفة الدجاج بالبسطرما الشهية

26 تشرين الأول 2017 | 17:00

المصدر: "النهار"

  • مروة فتحي
  • المصدر: "النهار"

حتى تقدموا أطباقاً جديدة ولذيذة لكل أفراد الأسرة، تقدم الشيف غادة عاطف، وصفة لذيدة وشهية، هي الدجاج بالبسطرما. 

المكونات:

- 100 غرام من البسطرما.

- 10 قطع دجاج.

- 3 قطع خبز.

- 3 فصوص ثوم مهروس.

- كوبا بندورة.

- كوبا زيت قلي.

- حزمة بقدونس.

- بصلة مفرومة.

- ملعقة ملح صغيرة.

- ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة التحضير:

- تبلوا الدجاج بالملح والفلفل.

- لفوا الدجاج المتبل بشرائح البسطرما بإحكام واقلوها في زيت عميق.

- قوموا بقلي البصل قليلاً في بعض من زيت قلي الدجاج بالبسطرما ثم أضيفوا الثوم حتى يلوّن، ثم أضيفوا البندورة وقلبوا المكونات معاً واتركوها على النار حتى تتسبك.

- أضيفوا البقدونس وملفوف الدجاج بالبسطرما واستمروا في التقليب.

- أضيفوا قليلاً من الماء إذا لزم الأمر مع التقليب ويقدم. وبالهنا والشفا.

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard