اشترِك في نشرتنا الإخبارية
شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات الدايت
تقدم الشيف غادة عاطف طبقاً مذاقه مختلف، وطعمه لذيذ، وغني بالبروتينات، والفيتامينات ، وهو شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات الدايت، ويتميز بأنه لا يمنح الجسم كيلوغرامات زائدة، وملائم للأشخاص الذين يتبعون أنظمة ريجيم مختلفة.
المكونات:
- 4 شرائح سمك سلمون.
- 4 ثمرات كوسة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- نصف ملعقة أوريغانو مجفف صغيرة.
- ربع ملعقة زعتر صغيرة.
- نصف ملعقة شبت صغيرة.
- ربع ملعقة إكليل الجبل صغيرة.
- ملعقتا سكر بني.
- ملعقتا عصير ليمون كبيرتان.
- ملعقتا مستردة كبيرتان.
- فصا ثوم مفروم.
- ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
- أحضروا طبقاً، وضعوا فيه كلاً من السكر البني والثوم مع عصير الليمون والمستردة ثم ضعوا الأعشاب وكذلك الملح والفلفل.
- أحضروا صينية وادهنوها بزيت قليل ثم رصوا مكعبات الكوسة، وتبلوها بالملح والفلفل مع بعض من زيت الزيتون.
- قوموا بتتبيل شرائح السلمون بخلطة الأعشاب، ثم رصوها في صينية الكوسة نفسها.
- أدخلوا الصينية الفرن على حرارة 170 درجة مدة ثلث ساعة ثم تزين بالبقدونس.
