شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات الدايت

11 تشرين الأول 2017 | 13:51

المصدر: "النهار"

  • مروة فتحي
  • المصدر: "النهار"

تقدم الشيف غادة عاطف طبقاً مذاقه مختلف، وطعمه لذيذ، وغني بالبروتينات، والفيتامينات ، وهو شرائح السمك المتبل بالأعشاب والخضراوات الدايت، ويتميز بأنه لا يمنح الجسم كيلوغرامات زائدة، وملائم للأشخاص الذين يتبعون أنظمة ريجيم مختلفة. 

المكونات:

- 4 شرائح سمك سلمون.

- 4 ثمرات كوسة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

- نصف ملعقة أوريغانو مجفف صغيرة.

- ربع ملعقة زعتر صغيرة.

- نصف ملعقة شبت صغيرة.

- ربع ملعقة إكليل الجبل صغيرة.

- ملعقتا سكر بني.

- ملعقتا عصير ليمون كبيرتان.

- ملعقتا مستردة كبيرتان.

- فصا ثوم مفروم.

- ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.

- ملح.

- فلفل أسود.

- بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

- أحضروا طبقاً، وضعوا فيه كلاً من السكر البني والثوم مع عصير الليمون والمستردة ثم ضعوا الأعشاب وكذلك الملح والفلفل.

- أحضروا صينية وادهنوها بزيت قليل ثم رصوا مكعبات الكوسة، وتبلوها بالملح والفلفل مع بعض من زيت الزيتون.

- قوموا بتتبيل شرائح السلمون بخلطة الأعشاب، ثم رصوها في صينية الكوسة نفسها.

- أدخلوا الصينية الفرن على حرارة 170 درجة مدة ثلث ساعة ثم تزين بالبقدونس.


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard