اشترِك في نشرتنا الإخبارية
طرق بسيطة لتحضير سندويش كوردون بلو
مع العودة إلى المدارس تبدأ رحلة الأم في تحضير الطعام ليأخذه أبناؤها معهم للمدرسة. وبالتأكيد يُفضل أن يكون هذا الطعام صحياً ومفيداً، وأيضاً سهل التحضير ولذيذاً، وبإمكانهم تناوله بسهولة وسرعة، ويفضل أن يحتوي سندويش المدرسة على المواد الغذائية اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها من أجل قضاء يوم مليء بالحيوية والنشاط.
وتقدم الشيف غادة عاطف سندويش الدجاج على طريقة "كوردون بلو"، وهو مناسب للأطفال في المدرسة.
المكونات:
- 4 قطع صدور دجاج.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ٤شرائح ديك رومي مدخن.
- ٨ شرائح جبنة موتزاريلا - خبز باغيت.
- ٣ ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
-٣ ملاعق خردل كبيرة .
طريقة التحضير:
- أشعلوا شواية الفرن لتسخن.
- احشروا صينية وغطوها بورق فويل وضعوا عليها قطع دجاج الفيليه.
- ادهنوا صدور الدجاج بملعقة زيت زيتون وتبّلوها بالملح والفلفل.
- قوموا بشيّها في الفرن لمدة لا تزيد على خمس دقائق أو أقل مع التقليب على الناحية الأخرى، واتركوها بضع دقائق.
- أخرجوا الدجاج من الفرن ووضعوا قطعة واحدة من الديك الرومي المدخن وقطعتين من الجبنة الموتزاريلا فوق كل قطعة من الدجاج.
- أعيدوا صدور الدجاج للفرن مرة أخرى مدة نصف دقيقة فقط حتى يذوب الجبن.
- رشّوا ملحاً وفلفلاً أسود وبعضاً من زيت الزيتون على الوجه.
- قطّعوا خبز الباغيت إلى أربعة أجزاء بالتساوي، واستخدموا السكين في فتحه.
- ادهنوا الجزء الأسفل من الخبز بالزبدة، أما الجزء العلوي فادهنوه بالخردل.
- ضعوا الدجاج بالموتزاريلا والديك الرومي المدخن بداخل الخبز ويقدم بألف هناء.
