اشترِك في نشرتنا الإخبارية
يحتوي #الشمندر على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة، ومن بينها البوتاسيوم والماغنيزيوم والنحاس والكالسيوم، وهذه العناصر تجعلك قادراً على تجديد خلايا الجسم وتنشيطها، بالإضافة إلى تنشيط الدورة الدموية، كما يساعد الشمندر في التخلص من دهون الكبد المتراكمة، وكذلك من الهالات السوداء، ويمنع تساقط الشعر والرموش وتقصف الأظافر.
كما يعتبر البنجر علاجاً فعالاً للأشخاص الذين يعانون الأنيميا أو فقرالدم، ويعد علاجاً قوياً لهشاشة العظام ويمنع تساقط الأسنان، ويقدم الشيف السيد محمود طريقة تحضير عصير البنجر بشكل سريع:
نظفوا الشمندر جيداً واغسلوه وقطعوه ثم اسلقوه في ماء مغلي وضعوه بعد ذلك في الخلاط بعد السلق مع إضافة السكر.
