ما سر بيض الدجاج الأزرق؟

كشف فريق من العلماء الصينيين سر مجموعة من الدجاج في بعض قرى جنوب غرب الصين، تفقس بيضاً لونه ازرق!

وقد أشاروا الى وجود فيروس الاتجاعي في جين الدجاجة، بعد قيامهم بإجراء تحاليل جينيّة نشرت نتائجها في مجلة "بلوس – اون".
وقد أكد العالم الأميركي أوليفيي هانوت من جامعة نوتنغهام، والذي ترأس الفريق الدولي، ما توصل إليه الصينيّون، معتمدين على أن ثمّة مجموعة من العصافير والطيور مثل البط، تستطيع أن تفقّس بيضاً لونه أزرق.
وأوضح أن فيروس الارتجاعي الموجود لدى الدجاج الذي يفقّس بيضاً لونه أزرق، يجعل النسيج غير النشط يتغيّر في الجين الطبيعي الذي يصيبه ويحرض على الاستيلاء على منتج مدرج من "الهيموغلوبين" وهي مادة الصبغة أثناء تكوين قشرة البيض الأبيض في الحالات الطبيعية. ومع تغيّر الجين، يصبح اللون ازرق.