أم علي .. طبق لذيذ على الطريقة المصرية

15 تموز 2017 | 12:06

تقدم الشيف نهلة أحمد طريقة عمل أم على بالجلاش على الطريقة المصرية وذلك في ما يلي: 

المقادير:

    ـ عجينة الرقائق.

  ـ كوب مكسرات محمصة.

 - كوبا حليب.

 - نصف كوب سكر.

 ـ ملعقة قرفة كبيرة.

 - كوب كريمة.

 ـ كوب قشطة.

 ـ زيت.

 ـ زبدة.

طريقة التحضير:

* اقلوا العجينة في قليل من الزبدة ثم ضعوه في طاجن أو الصينية  وادهنوه بخليط من الزبدة والزيت.

* ضعوا القرفة والمكسرات المحمصة ثم قوموا بتسخين الحليب والكريمة معاً وأضيفوا إليهما السكر ثم الخليط على العجينة.

* ضعوا القشطة على الوجه وأدخلوا الصينية الفرن على درجة حرارة 170 مدة 45 دقيقة ثم أخرجوها من الفرن وقدموها ساخنة أو باردة.


اليسا في "النهار": تكشف اسراراً وتبوح



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard