كيف تحضرون المايونيز بالثوم بنفسكم؟!

يعتبر المايونيز من الإضافات المفضلة التي توضع على الطعام فتعطي له نكهة وطعما لذيذا، وحتى تتجنبين الأضرار التي قد يسببها المايونيز الجاهز بما يتضمنه من عناصر مركزة قد تكون مضرة للصحة يمكنكم تحضيره في المنزل... تقدم الشيف سهى حمدي طريقة تحضير المايونيز بالثوم من دون إضافة بيض وذلك فيما يلي:  

- ربع معلقة خل.

 - نصف كوب زيت نباتي.

 – مكعب ثلج.

 – ربع كوب حليب.

 ـ 3 فصوص ثوم مهروسة.

 - ملعقة عصير حامض صغيرة.

 ـ رشة ملح.

طريقة التحضير:

ضعوا في الخلاط الكهربائي مكعب الثلج وملعقة عصير الحامض والخل والملح والثوم ثم اضربوها، ثم ضعوا مقدارا من الزيت النباتي للخليط واضربوه في الخلاط للحظات ثم أضيفوا الحليب واضربوه الخليط في الخلاط مرة أخرى، ثم أضيفوا باقي مقدار الزيت النباتي أثناء عملية ضربه وبذلك تحصلون على مايونيز لذيذ وشهي.