"كيك الإسباغتي".. تعلموا تحضير هذا الابتكار

المعكرونة من الأكلات المحببة لكل أفراد الأسرة من دون استثناء، ولهذا يحرص الأهل على مواكبة كل الطرائق الجديدة لإعداد المعكرونة بأنواعها، وذلك لأن المعكرونة تحتوي على نسبة نشويات مطلوبة لبناء الجسم ولإحداث التوازن فى العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الجسم على عكس ما يتردد عن انعدام فوائد المعكرونة.  

يقول الشيف السيد محمود إن كيك الإسباغتي يعتبر الأحدث في ابتكارات المعكرونة وطرق تحضيره تعتبر بسيطة.

المقادير:

ـ كيلو معكرونة إسباغتي.

 -3 أكواب كريمة.

 - بروكلي مقطع.

 - فلفل ألوان.

 - طماطم.

 ـ 4 بيضات.

 - جبنه شيدر.

 - زبدة.

- ملح.

 - فلفل.

طريقة التحضير:

- اسلقوا المعكرونة ثم البروكلي على بخار ماء.

 - قوموا بخفق البيض وأضيفوا الجبنة والملح والفلفل حتى تختلط بشكل جيد، ثم أضيفوا البروكلي والطماطم والإسباجتي وقلبوا الخليط جيداً.

ـ حضّروا قوالب الكب كيك مدهونة بالزبدة وضعوا فيها خليط المعكرونة مدة نصف ساعة وقدموها ساخنة.