هل تساءلت يوماً كيف تحضّر لحمة الهمبرغر في المنزل؟ إليك السرّ!

إنها مهمّة سهلة لا تتطلب عناءً كبيراً كما كنت تعتقد. مع العلم ان الهمبرغر المنزلية في حال اتقنت عملية تحضيرها وفق الأصول، ستحصل على نتيجة أشهى من تلك التي تشتريها من السوق. بكل بساطة، اليك السرّ! 

المقادير

نصف كيلو من اللحم المفروم

كوب من الخبز الافرنجي الجاف المطحون

نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً

نصف كوب من عصير البندورة

بيضة واحدة مخفوقة جيداً

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل

طريقة التحضير

ـ تخلط جميع المواد وتمزج جيداً ثم تهيأ على شكل أقراص سماكة القرص الواحد منها 2 سنتيمترين.

ـ توضع الأقراص تحت الشواية في الفرن بحيث يكون سطح الأقراص بعيداً من النار مسافة 8 سنتيمترات.

ـ تشوى الأقراص مدة 10 دقائق ثم تقلب ويحمّر الجانب الآخر.

ـ تقدّم ساخنة مع الخبز الخاص للهمبرغر.