حضروا التمر الهندي في المنزل خلال رمضان

يعتبر مشروب التمر الهندي من أكثر المشروبات التي تلقى رواجاً وإقبالاً في شهر رمضان. فهو مشروب منعش يمنح شعوراً بالنشاط والحيوية لا سيما بعد الإفطار، ويقضي على العطش كما يساهم في خفض الحرارة. ولأن الكثير من السيدات يفضلن إعداد مشروب التمر الهندي في المنزل خصوصاً أن طريقة تحضيره سهلة وغير مكلفة، تقدم الشيف مروة علي طريقة تحضير مشروب التمر الهندي في ما يلي: 

- نضع سكراً في الحلة ونحرقه على النار حتى يصبح لونه بنياً كراميل ثم نرفع الحلة من على النار.

- يقطع التمر الهندي الجاف إلى قطع صغيرة ثم يوضع في الحلة التي فيها سكر بعد وضع 2 كوبي ماء بالحلة. ونضع الحلة على النار مرة أخرى حتى يغلي الماء لمدة 10 دقائق.

- نرفع الحلة من على النار، وبعد أن تبرد نصفي الماء من التمر الهندي المقطع. ثم يضاف ماء إلى مشروب التمر الهندي ويحلى بحسب الرغبة ويوضع في الثلاجة ويقدم الشراب بارداً. بالهنا والشفا.