السوبيا في رمضان تمنحك الطاقة اللازمة.. احرصوا على تناولها

تعتبر السوبيا من أكثر المشروبات التي تلقى إقبالاً كبيراً في العالم العربي لاسيما خلال شهر رمضان، فهي من المشروبات اللذيذة والمنعشة التي تمنح الطاقة والحيوية، ولكن يجب الالتفات إلى أن قيمتها الغذائية.   

تتضمن السوبيا العديد من الفوائد، فهي تمد جسم الصائم بالطاقة اللازمة نظراً لاحتوائها على أنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن.  تقدم الشيف ندى إبرهيم طريقة تحضير شراب السوبيا على الطريقة المصرية: 

المقادير:

ـ كوبا أرز

ـ 4 أكوب لبن

- كوب حليب

ـ ملعقة حامض الليمون صغيرة

ـ كوبا سكر

ـ فانيليا.

الطريقة:

اسلقوا الأرز على النار ثم أضيفوا إليه السكر للتحلية حسب الرغبة، وضعوا الحليب على اللبن وقلبوهما جيداً معاً حتى تمام التجانس ثم أضيفوهما إلى الأرز وضعوا ملح الليمون والفانيليا وقلبوا، وارفعوا الخليط من على النار واضربوه في الخلاط جيداً بعد أن يبرد، وضعوا المشروب في الثلاجة وقدموه بارداً، ويمكن تزيين بالمكسرات وجوز الهند والزبيب. بالهنا والشفا.