الثومية الشهية... قدّميها مع "مشاوي" الأحد

تمتاز الثومية بمذاقها الرائع، اضافة إلى فوائدها العديدة. فمكونات الثومية تتركز على الثوم، وهو له الكثير من الفوائد، فيعمل كعلاج في حالات التهاب الجهاز التنفسي، ونزلات البرد، كما أنه فعال في القضاء على السموم والبكتيريا وتطهير المعدة، ويقاوم الخلايا السرطانية، ومفيد للسعال. كما أن تناول الثوم لمدة 12 أسبوعا متواصلا يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. 

وللتخلص من رائحة الثوم، ينصح بتناول حبات الكمون أو الفول أو البن أو البقدونس أو النعناع.

ومن مطبخ الشيف غادة التلي نقدم طريقة عمل الثومية الشهية، وهي سهلة للغاية.

المقادير:

ـ حبتا بطاطا مهروستان

ـ 8 فصوص ثوم

 ـ ملعقتان كبيرتان من اللبن

- كوب مايونيز

ـ ملح

 طريقة التحضير:

تخلط البطاطس المهروسة مع اللبن والمايونيز والثوم والملح جيدًا، وتقدم مع المشويات كمقبلات... وبالهنا والشفا.