فطيرة الخضر... الأفضل ليوم الجمعة!

19 أيار 2017 | 08:00

هي أكلة يعشقها الكبار والصغار وكلها فوائد، تقدم الشيف ثناء قنديل طريقة تحضير فطيرة الخضر وهي:  

المقادير:

ـ كوبا طحين.

ـ بيضتان.

- 3 ملاعق سمنة.

- ملعقة بيكينغ بودر.

ـ ملح وفلفل.

ـ كوب لبن.

ـ كوب بازلاء.

 ـ كوب جزر.

 ـ بصلة مفرومة.

 ـ ماء.

- جبنة موزاريلّا.

طريقة التحضير:

- افركوا السمن مع الطحين ويُعجن بالبيض واللبن.

- افردوا العجينة في الصينية.

- ضعوا البازلاء على النار مع الجزر والبصل في السمنة وأضيفوا إليها الماء واتركوها على النار حتى تمام النضج مع إضافة ماء عند الحاجة.

- ضعوا الخليط السابق على العجينة المفرودة في الصينية ثم أدخلوها الفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.

- أخرجوا الصينية من الفرن ورشوا على الوجه جبنة موزاريلا ثم أدخلوها الفرن مرة أخرى مدة خمس دقائق ثم أخرجوا الصينية وقدموها دافئة... وبالهنا والشفا.


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard