اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تعلموا معنا وصفة جديدة ومختلفة للأطفال وهي حلوى "الكوكيز"، وهي وصفة يمكنك إعدادها في مناسبات وحفلات الاطفال وهي حلوى مختلفة وذات نكهة لذيذة. تابعي خطوات التحضير البسيطة وكوني متميزة في تقديم وصفات الحلويات السهلة والجديدة.
حلوى الكوكيز اللذيذة للأطفال:
المكونات:
ثلاثة أكواب دقيق (طحين)
ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
ملعقتان صغيرتان فانيليا
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ست ملاعق كبيرة زبدة
بيضتان
كوب سكر بودرة
رشة ملح
2 كوبان من رقائق الشوكولاتة
للتزيين:
صلصة الشوكولاتة
قطع شوكولاتة أو شوكولاتة مبشورة
الطريقة:
1- نضع في وعاء الزبدة والسكر البودرة ونخلطهم ببعض بواسطة الخلّاط الكهربائي ثم نضع البيض والفانيليا ونشغل الخلاط مرة أخرى حتى يمتزجوا جيداً.
2- في وعاء آخر نضع الطحين ونضيف معه البايكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ونمزجها جيداً.
3- نضيف خليط الطحين إلى خليط الزبدة والبيض تدريجاً مع التقليب باستمرار حتى يختفي الطحين تماماً، نضع رقائق الشوكولاتة في خليط الحلوى ونقلبها حتى تتوزع الرقائق.
▪ قوام الحلوى يكون متماسكاً قليلاً عن قوام خليط الحلوى العادية.
4- نضع خليط الحلوى في قالب أو صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين، نضع صينية الحلوى في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 35 إلى 45 دقيقة .
▪ نتحسّس بعد نصف ساعة مدى استواء الحلوى من دخول الصينية في الفرن. نغرز في وسط الصينية سكين، إذا خرج السكين نظيفاً هذا يدل على ان الحلوى قد نضجت تماماً ونخرجها من الفرن.
- نخرج الحلوى من الفرن، نتركها تستريح قليلاً ثم نزينها بصلصة الشوكولاتة وبقطع الشوكولاتة.
نقدم حلوى "الكوكيز" باردة للاطفال مع كوب من الكاكاو الساخن أو كوب من عصير الفاكهة الطازجة. وبالهناء والشفاء.
