وقائع ومعلومات جديدة عن الجزر

يعتبر الجزر من أشهر الخضراوات التي لها فوائد كبيرة على صحة الجسم، وخصوصاً النظر. ولكن كثراً منّا يجهلون بعض المعلومات المهمة عن هذا الغذاء. فإليكم أبرزها، وفق ما ذكر موقع "care2":

- تحبّ الأرانب أكل الجزر، ولكنّ تناولها بكثرة يؤثّر في صحتّها. فتناول هذه الأرانب جزرة واحدة يوازي تناول الإنسان عشرين جزرة. ورغم أنّها مفيدة لأسنانها ولكنّها تحتوي على الكثير من السكريات الطبيعية التي تسبّب لها مشكلات في الجهاز الهضمي ومرض السكري.

- يحتلّ الجزر المرتبة الثانية بعد البطاطا في لائحة الخضار الأكثر شعبية في العالم.
- بلغ طول أكبر جزرة في العالم حوالى 6 أمتار، أمّا وزنها حوالى 8 كيلغ.

- ثمة أكثر من 100 نوع من الجزر في العالم، فمنها الكبير والصغير ومجموعة مختلفة من الألوان كالبرتقالي والبنفسجي والأبيض والأصفر والأحمر.
- كانت النساء البريطانيات سنة 1600 يزينّ قبعاتهنّ بأوراق الجزر بدلاً من الورد أو الريش.

- أصل تسمية الجزرة باللغة الأجنبية، يعود إلى الكلمة اليونانية "karoton".

- يتناول الأميركيون نحو 5 كيلغ من الجزر سنويّاً أي ما يوازي كوباً واحداً من عصير الجزر أسبوعيًاّ.