حبوب القهوة الخضراء وتخفيف الوزن

وجدت دراسة جديدة أجريت على الفئران أن خلاصة حبوب القهوة الخضراء قد لا تساعد في تخفيف الوزن، بل على العكس، قد تكون مضرّة.

وذكر موقع "بوبيولار ساينس" العلمي الأميركي، أن باحثين في جامعة أوستراليّة وجدوا أن المكوّن الأساسي لخلاصة حبوب القهوة الخضراء، أي حمض الكلوروجينيك، فشل في خسارة وزن الفئران على مدى 12 أسبوعاً.
وتبيّن أن هذا الحمض، وهو مركّب مضاد للأكسدة، قد يكون تسبّب بأعراض مبكرة للسكري عند الفئران، بما فيها قلة التحسس تجاه الأنسولين وارتفاع مستويات السكر في الدم بين الوجبات.
وبعد 12 أسبوعاً، زاد وزن المجموعتين غير أن المجموعة التي تناولت حمض الكلوروجينيك زادت لديها بشكل ملحوظ مقاومة الأنسولين، وهي حالة ترتبط بارتفاع السكر بالدم والنوع الثاني من السكري.