حملة سلامة الغذاء مستمرة... وإليكم اللائحة الـ84 للعينات المطابقة وغير المطابقة

أصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة الرابعة والثمانون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، وجاءت كالتالي:

صيدا
-ملك الطاووق - اتوستراد شرق صيدا
همبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

صور
-بروستد الحاج - شارع الثكنة
جوانح دجاج نية: مطابق جرثوميا
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا
-مطعم العبدالله - شارع الثكنة
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثوميا
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة فادي عبد العال - الحوش مفرق قانا
لحمة عجل من الفخذ: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة عجل مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

مرجعيون
-معمل البان واجبان مرج الخيام - الخيام
لبنة: مطابق جرثوميا

بنت جبيل
-معمل خيرات عيترون للالبان والاجبان
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن ومعجنات الوادي - عيترون
جبنة عكاوي مبروشة للمناقيش: مطابق جرثوميا
-معمل جبنة ولبنة - عيترون
لبنة بلدية: مطابق جرثوميا
جبنة حلوم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة حسن عبدالله - عيترون
لحمة مفرومة ناعمة نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة عباس - عيترون
لحمة نيئة مفرومة ناعمة: مطابق جرثوميا
-مطعم ايوب - عيترون
Francisco: مطابق جرثوميا
-ملحمة الزهراء - عيترون
لحمة نيئة مدقوقة: مطابق جرثوميا
-Golden Chicken- عيناتا
فاهيتا نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة البيطار - عيناتا
لحمة نيئة شقف: مطابق جرثوميا

جزين
-ملحمة ادمون عون - جزين
لحمة بقر شقف نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة يوسف غطاس عون - جزين
لحمة بقر شقف نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة موريس كامل عون - السوق القديم
لحمة بقر مفرومة نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة ابو ماجد عازوري (عادل حبيب العازوري) - عازور
لحمة غنم شقف طازجة بلدي نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة روم الكبرى (محمد حسونة) - روم
لحمة بقر مفرومة طازج نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة لبعا - لبعا الطريق العام
لحمة بقر مفرومة طازج نيئة: مطابق جرثوميا

الشوف
-فروج الوليد - كترمايا
طاووق نيء: مطابق جرثوميا
سودة دجاج نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة البيك - كترمايا
لحمة بقر راس عصفور نيئة: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة الجود - سبلين
نقانق بقر نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة بقر مفرومة نيئة: مطابق جرثوميا

عاليه
-باتيسري العريضي - عاليه
clair: طابق جرثوميا
-حلويات البدوي - عاليه
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي علىالأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-حلويات شهاب - عاليه
كرابيج: مطابق جرثوميا
-حلويات نايف العريضي
شعيبيات: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-حلويات سهيل وسمير العريضي
كنافة: مطابق جرثوميا

جبيل
-مطعم باب الميناء - الميناء
لحمة بقر فيليه نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
حمص بطحينة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق نيء: مطابق جرثوميا
-مطعم Byblos sur Mer
طاووق نيء: مطابق جرثوميا
لحمة برغر نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
حمص بطحينة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

البترون
-سناك Areppa- شكا
فلافل مقلية: مطابق جرثوميا
فاهيتا نيئة: مطابق جرثوميا
شاورما دجاج مطبوخة: مطابق جرثوميا
-ملحمة الصلاح - الهري
لحمة غنم مفرومة خشنة: مطابق جرثوميا
لحمة عجل مفرومة خشنة: مطابق جرثوميا
-سناك Pollastro- شكا
طاووق متبل نيء: مطابق جرثوميا
زغرتا
-ملحمة حمزة - مجدليا
لحم بقر شقف: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحم بقر مفروم: مطابق جرثوميا
-ملحمة الملوكية - العيرونية
لحم غنم شقف: مطابق جرثوميا
لحم بقر مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة ابو سمعان
لحمة شقف غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

بعلبك
-سوبرماركت العائلات - دورس
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
مرتديللا (عينتان): مطابق جرثوميا
-سوبرماركت النور
لحمة بقر من الصدر: مطابق جرثوميا
لحمة بقر من الإبط: مطابق جرثوميا
لبنة: مطابق جرثوميا
-ملحمة زعيم (محمد زعيم) - قرب المخيم
لحمة غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الأمانة - اللبوة
لحمة بقر قطعة واحدة: مطابق جرثوميا
لحمة غنم مفرومة للكبة: مطابق جرثوميا
-ملحمة السلام - البزالية
لحمة بقر مفرومة عالخشبة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة يونس - العين
لحمة بقر مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية والبكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة مفرومة ناعمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الكحيل - رسم الحدث
لحمة بقر للشاورما: مطابق جرثوميا
لحمة بقر مفرومة للكفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

الهرمل
-معمل زهرة البقاع - حوش السيد علي
لبنة: مطابق جرثوميا
-البان واجبان البزال - حوش السيد علي
لبنة: مطابق جرثوميا
-حلويات الأمير - الدورة
قشطة صناعية: مطابق جرثوميا
-حلويات الزهراء - السبيل
فطاير قشطة: مطابق جرثوميا
-حلويات الباشا - المعالي
فطاير قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجماليةبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-حلويات المنارة - المعالي
حلاوة الجبن: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والأعفانبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

عكار
-ملحمة سمير عبدالله راضي - جبرايل
لحمة شقف غنم نيئة: مطابق جرثوميا
لحمة كفتة بقر نيئة: مطابق جرثوميا
-ملحمة احمد كمال الدين
لحمة شقف بقر نيئة: مطابق جرثوميا
لحمة كفتة بقر نيئة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

المنية الضنية
-ملحمة الرحمن - الأوتوستراد
لحم بقر نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة النخلة - الأتوستراد
لحم غنم نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة وسيم علم الدين - حي البلاط
لحم غنم نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة شوكت عقل - النبي يوشع
لحم بقر نيء: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الغنى - جبل البداوي
لحم بقر نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة ابو عزيز - جبل البداوي
لحم بقر نيء: مطابق جرثوميا

زحلة
-بوظة رشيد عطا - حوش الأمراء
بوظة توت: مطابق جرثوميا
بوظة حليب: مطابق جرثوميا
-مؤسسة قيصر عطا - المدينة الصناعية
بوظة توت: مطابق جرثوميا
بوظة فريز: مطابق جرثوميا
بوظة حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مؤسسة حلويات الصدي - المدينة الصناعية
بوظة فريز: مطابق جرثوميا
بوظة حليب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

راشيا
-ملحمة القناعة - ضهر الأحمر
لحمة طازجة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الأمانة - ضهر الأحمر
لحمة طازجة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الدعاء - ضهر العين
لحمة طازجة مفرومة: مطابق جرثوميا
-ملحمة عالطيب - ضهر الأحمر
لحمة طازجة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الأرز - ضهر الأحمر
لحمة طازجة مفرومة: مطابق جرثوميا
-ملحمة الكمال - الرفيد
لحمة طازجة (قطعة): غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة القلعة - الرفيد
لحمة طازجة (قطعة): مطابق جرثوميا
-ملحمة الوفاء - الرفيد
لحمة طازجة (قطعة): مطابق جرثوميا
-ملحمة اللحمة الحلوة - خربة روحا
لحمة طازجة (قطعة): مطابق جرثوميا
-ملحمة الإخلاص - خربة روحا
لحمة طازجة مفرومة لتحضير الهمبرغر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

كما اصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح اوضاعها وتم الكشف عليها للتاكد من استيفائها الشروط الصحية المطلوبة (تاريخ 4 تموز 2016) وجاءت كالتالي:

مرجعيون
-معمل البان واجبان مرج الخيام - الخيام

جزين
-ملحمة موريس كامل عون - السوق القديم

الشوف
-ملحمة البيك