ما لا تعلمونه عن المشروبات السكرية!

توصلت دراسة أجراها باحثون من معهد فرامينغهام في ولاية ماساتشوستس الأميركية ونشرت تفاصيلها في دورية سركيوليشن إلى أن شرب المشروبات السكرية خصوصاً الغازية بشكل يومي قد يؤدي إلى تراكم #الدهون في منطقة الخصر والبطن.

وربط الخبراء بين الدهون في منطقة البطن التي تحيط بالأعضاء الداخلية، مثل الكلى والبنكرياس والتي تؤثر على وظيفة هرمونات منها الأنسولين، وبين النوع الثاني من مرض السكري وأمراض #القلب. وفي هذا السياق، لفتت الدكتورة كارولين فوكس التي قادت الدراسة إلى أنَّ "الدراسات السابقة بحثت في العلاقة بين المشروبات السكرية والسمنة، ولكننا درسنا توزيع الدهون في الجسم وتغيرها بمرور الوقت". وتبين من خلال الدراسة أن "من يتناولون المشروبات السكرية بشكل يومي يميلون إلى اكتساب دهون زائدة عند منطقة الخصر والبطن أكثر من غيرهم".

وللتوصل إلى هذه النتيجة، حلل الباحثون بيانات نحو 1000 شخص أجابوا عن أسئلة خاصة بعاداتهم في المأكل والمشرب، بما في ذلك المشروبات منخفضة السعرات الحرارية. وأكد 20% أنهم يتناولونها من حين لآخر، بينما قال 35% إنهم يشربونها كثيراً، في حين أشار 13% إلى إنهم يحتسونها بشكل يومي. وخضعوا بعد ذلك لتصوير مقطعي لقياس كمية وحجم الدهون في أنسجة الخصر والبطن وبعد ست سنوات أُجري لهم تصوير مقطعي آخر. وأجاب نحو ثلث المشاركين بأنهم لا يتناولون هذه المشروبات على الإطلاق.

وبدا خلال هذه الفترة أنَّ حجم الدهون ازداد 658 سنتيمتراً مكعباً لدى من لا يشربون المشروبات السكرية، في حين أنَّ الحجم الدهون لم يزداد كثيراً بالنسبة لمن يشربون كميات قليلة، إلاَّ أنَّ من يشربونها بشكل يومي فقد زاد حجم الدهون لديهم 852 سنتيمتراً مكعباً.

وشرحت فوكس "هذا يعني زيادة قدرها 0.8 كيلوغرام في دهون البطن لمن يشرب تلك المشروبات بشكل يومي. قد يكون هذا الفارق صغيراً في الدهون الفعلية في منطقة البطن، لكنه كافٍ للإشارة إلى وجود مخاطر مرتبطة بالتمثيل الغذائي".