دليل مقاييس مقادير الطبخ بالكوب والملعقة

6 كانون الثاني 2016 | 11:12

المقاييس بالجرام 55 : جرام سكر =4/1 كوب

225 جرام سكر = كوب

150 جرام دقيق= كوب واحد

450 جراماً = 3 اكواب

225 جرام زبدة = كوب واحد

225 جرام سكر بودرة=1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن = 1 كوب

المقاييس بالملليتر :

5 ملم = ملعقة شاي

15ملم = ملعقة طعام

30 ملم = 1/8 كوب

60ملم =1/4 كوب

80 ملم =1/3 كوب

120 ملم =1/2 كوب

240 ملم = كوب

300ملم =1/4 1 كوب

أوزان ومقاييس مختلفة :

الباوند أو الرطل= 454 غم

الجالون = 16 كوب

كوب حليب سائل =240 غرام

كوب زبده = 200 غرام

كوب دهن عدا الزبده= 225 غرام

كوب عسل= 450 غرام

كوب جبنه بيضاء مبشورة= 150 غراماً

كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم

كوب برش جوز هند = 80 غراماً

كوب زبيب = 150 غراماً

كوب فستق = 125 غراماً
كوب بندق مفروم = 100 غرام

كوب أرز=225 غراماً

كوب بلح منزوع النوى= 170 غراماً

كوب دقيق= 120 غراماً

كوب سكر بودره= 150 غراماً

كوب سكر خشن= 200 غرام

كوب عدس، فول، فاصولياء جافة = 200 غرام

برش ليمونة كبيرة = 2 ملعقتان صغيرتان

برش برتقالة كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر= 5 غرامات

ملعقة كبيرة سكر= 15 غراماً

ملعقة ملح صغيرة= 10 غرامات

ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8ملعقة صغيرة

اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر الى كوب :

المواد السائله : 60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين

معادلات حرارة الافران

مئوي = فهرنهيت
منخفض جدا 110- 120= 225-250 

منخفض140-150=275-250

معتدل 325-350=160-180
فوق المعتدل 190-200=375- 400

حار 220-230= 425-450

حار جداً 240=475-500

https://instagram.com/macaronsleb

https://www.facebook.com/el.sohrab

 حضّر أيضاً مقبلات الجمبري الديلايت:


نقطة ضو تصنعها إليسا مع "النهار" ومعكم

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard