طريقة سريعة لتحضير عجينة الشو والإكلير

6 تشرين الأول 2015 | 12:03

المقادير
1. طحين 140 غرام
2. زبدة غير مملّحة 100 غرام
3. ماء 255 غرام
4. رشة ملح
5. رشة سكر
6. بيض من 3 الى 4 حسب الحجم

طريقة التحضير

1. نضع الماء والملح والزبدة في إناء على النار حتي يغلي
2. نضيف الطحين وتخلط على النار حتي تجفّف العجينة تماما
3. نفرغها في وعاء آخر ونضيف البيض تدريجيا مع الخلط أو الخفق
4. توضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل على صينية مغطاة بورق الشمع
5. تخبز في درجة حرارة 180 لمده 25 دقيقة وتترك لتبرد
6. تزين بالشوكولاتة وتحشي بالكريمة
7. ملاحظة: مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز

https://instagram.com/macaronsleb

https://www.facebook.com/el.sohrab

 

 

 

 

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Website by WhiteBeard