اللائحة الـ51 للعينات المطابقة وغير المطابقة!

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت #وزارة_الصحة العامة اللائحة الـ51 للعينات #المطابقة و #غير_المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالآتي:

مرجعيون
-سوبرماركت ديبة فواز
بسترما: مطابق جرثومياً
-سوبرماركت سان جورج
ناغتس مثلج: مطابق جرثومياً
-شركة ملوك التجارة موسى حمصي
سمك فيليه: مطابق جرثومياً
فروج: مطابق جرثومياً
سجق: مطابق جرثومياً
-مؤسسة غانم شركة الملوك للتجارة موسى حمصي
همبرغر: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
-ضاهر فودز اندريه الحاج
ناغتس: مطابق جرثومياً
فيليه دجاج: مطابق جرثومياً
كرسبي فيليه: مطابق جرثومياً
صدر دجاج: مطابق جرثومياً
فخذ دجاج: مطابق جرثومياً
-سوبرماركت Royal
نقانق: مطابق جرثومياً
فيليه دجاج: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً.

البقاع الغربي
-معجنات المفرق
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
-ملحمة رحمة المجذوب
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
-فرن ومطعم ابن البلد
جبنة مبروشة: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
-ملحمة أبو مأمون
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
-ليلى للفروج
سودة دجاج: مطابق جرثومياً
قوانص دجاج: مطابق جرثومياً
-مطعم أهل الشام
عجينة فلافل: مطابق جرثومياً
حمص بطحينة: مطابق جرثومياً
-فرن الحسام
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة حرة مع بندورة وفليفلة: مطابق جرثومياً
-ملحمة الوادي الأخضر
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً.

بنت جبيل
-مطعم وفرن ابو الياس – رميش
صدر دجاج: مطابق جرثومياً
شاورما لحمة متبلة: مطابق جرثومياً
جبنة موتزاريللا: مطابق جرثومياً.

المتن
-ميني ماركت ابي نادر – برج حمود
سجق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

الكورة
-ميني ماركت مزرعاني – بشمزين
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
جبنة دوبل كريم بلدية: مطابق جرثومياً
-سناك Chez Serge – كوسبا
فاهيتا دجاج جاهز: مطابق جرثومياً
-محل جورج ديب – أنفة
بهارات شاورما دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهارات طاووق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهارات كفتة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهارات همبرغر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

طرابلس
-حلويات عبد الرحمن الحلاب – الجميزات
بوظة ليمون: مطابق جرثومياً
بوظة فريز: مطابق جرثومياً
بوظة توت: مطابق جرثومياً.

عاليه
-بهارات اديدا – دوحة عرمون
سمسم محمص: مطابق جرثومياً
قرفة ناعمة: مطابق جرثومياً
بهارات اسكالوب دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سبع بهارات: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار شاورما دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار كرسبي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كمون ناعم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطعم وفروج حرقوص – خلدة
فاهيتا مطبوخ: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الإمعائيات وعلى بكتيريا Clostridium perfringens بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فيلادلفيا مطبوخ: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى الإمعائيات وعلى بكتيريا Clostridium perfringens بنسبة بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سودة مطبوخة: مطابق جرثومياً
طاووق مطبوخ: مطابق جرثومياً
روستو مطبوخ: مطابق جرثومياً
شاورما منقوع: مطابق جرثومياً.

البترون
-Marché du Rond Point – البترون
لحمة غنم بلدي قطع: مطابق جرثومياً
كفتة بقر: مطابق جرثومياً
لحمة غنم بلدي مفروم: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة برازيلي بقر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة غنم بلدي مفروم: مطابق جرثومياً
لحمة بقر بلدي مفروم: مطابق جرثومياً
-افران كوكو – البترون
جبنة موتزاريللا: مطابق جرثومياً
زعتر وزيت: مطابق جرثومياً
-ميني ماركت ايلي يونس – البترون
جوز: مطابق جرثومياً
سمسم: مطابق جرثومياً
-مؤسسة اسطفان درويش - البترون
سمسم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مؤسسة غسان أبي كرم – البترون
لوز: مطابق جرثومياً
جوز: مطابق جرثومياً
-مؤسسة طانيوس عبدالله – البترون
لوز نيء: مطابق جرثومياً
جوز: مطابق جرثومياً
كمون: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن ماريو العتيق – شكا
جبنة مشكلة: مطابق جرثومياً
-فرن أبو العز – شكا
جبنة مشكلة: مطابق جرثومياً
-سندويش أبو جوزيف – شكا
لحمة مفرومة للمنقوشة: مطابق جرثومياً.

صيدا
-براد خالد الأسدي
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
-براد علي قانصو
جبنة جدل: مطابق جرثومياً
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
-مسمكة الزيرة
سمك: مطابق جرثومياً
سمك: مطابق جرثومياً
-مسمكة أمير البحر
سمك: مطابق جرثومياً
سمك: مطابق جرثومياً
-مسمكة تعاونية
سمك: مطابق جرثومياً
-مسمكة الريس
سمك: مطابق جرثومياً
سمك: مطابق جرثومياً
-المبري السوق
سمك: مطابق جرثومياً
-المبري الصرفند
سمك: مطابق جرثومياً
-ماريا الأسواق
سمك: مطابق جرثومياً
سمك: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مسمكة الخضر
سمك: مطابق جرثومياً
سمك: مطابق جرثومياً.

الشوف
-مؤسسة غانم للحوم المبردة
تشيكن برغر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
همبرغر لحمة: مطابق جرثومياً
-عبد الناصر فتوح
بن أخضر: مطابق جرثومياً - مطابق كيميائياً
بن محمص: مطابق جرثومياً - مطابق كيميائياً
لوز نيء: مطابق جرثومياً - مطابق كيميائياً
-المخازن Coop
فاصوليا صنوبرية: مطابق جرثومياً
فول حب: مطابق جرثومياً
أرز اميركي: مطابق جرثومياً
عدس مجروش: مطابق جرثومياً
-صفا تشيكن
سودة دجاج: مطابق جرثومياً
-Special Ice
مكعبات ثلج: مطابق جرثومياً
-مؤسسة مالك بصبوص
زعتر حلبي: مطابق جرثومياً - مطابق كيميائياً
مغربية: مطابق جرثومياً
قمح فريك: مطابق جرثومياً
ذرة للفوشار: مطابق جرثومياً
-مؤسسة الإسراء والنور
جوز نيء: مطابق جرثومياً - مطابق كيميائياً
سميد للحلويات: مطابق جرثوميا
برغل ناعم ابيض: مطابق جرثومياً
فول سوداني نيء: مطابق جرثومياً - مطابق كيميائياً
أرز ابيض: مطابق جرثومياً
فلفل حر: مطابق كيميائياً - غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن مناقيش بسام الحميدي
جبنة عكاوي بلدي: مطابق جرثومياً
-ملحمة ياسر جابر
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثومياً
-مناقيش A la sage
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
-فرن وسناك راغب
شاورما دجاج: مطابق جرثومياً

كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 10 آب 2015) وجاءت كالآتي:

الكورة
سناك Chez Serge – كوسبا.