اشترِك في نشرتنا الإخبارية
العرقسوس من المشروبات الرمضانية المرطّبة والمحبّبة، التي لا يستغرق تحضيرها كثيراً من الوقت. في هذا السياق، تشير اختصاصية التغذية ناتالي دجابريان في حديث لـ"النهار" إلى أنَّ "أبرز مكونات العرقسوس هو الصودا أو بيكربونات الصوديوم أي (الملح)، الماء، والسوس الذي يحوي البوتاسيوم، وكالسيوم الإستروجين الذي يمثِّل خلاصة العرقسوس المكوِّن الرئيسي للطعم الحلو.
ما هي فوائده؟
تلفت دجابريان إلى أنَّ العرقسوس له فوائد عدَّة أهمها:
- "ينشِّط الإستروجين، كما أنَّه مضاد للالتهابات منها الروماتيزم، ومضاد للجراثيم والأكسدة. ويساعد في علاج القرحة وحماية الشرايين.
- يساهم في زيادة الخصوبة لدى النساء، ويستخدم لعلاج سرطان البروستات واضطرابات الجلد المعروفة بالإكزيما.
- هناك معلومات متضاربة حول استخدام العرقسوس لإنقاص الوزن، إلاَّ أنَّ المؤكد أنَّ هذا الشراب يساهم في الحد من الدهون في الجسم".
آثاره الجانبية
تشير دجابريان إلى أنَّ استهلاك العرقسوس يومياً، ولعدة أسابيع يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية خطرة، منها:
- "ارتفاع ضغط الدم
- انخفاض مستويات البوتاسيوم.
- تلف الدماغ لدى الأشخاص الأصحاء.
- الصداع.
- حبس الماء والصوديوم في الجسم".
احتياطات خاصة وتحذيرات
تنصح دجابريان بعض المرضى بعدم شرب العرقسوس، منهم:
- "الحوامل: إنَّ العرقسوس يزيد من مخاطر الولادة المبكرة، وقد يسبّب الإجهاض. ومن الضروري أن تتجنّبه المرأة الحامل أو المرضعة.
- مرضى ضغط الدم: يجب أن يتفادوا هذا الشراب لأنَّه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- مرضى القلب: يمكن أن يتسبّب العرقسوس بتخزين المياه في الجسم، ما يؤدي إلى قصور في عمل القلب، بحيث تصبح ضرباته غير منتظمة.
- مرضى نقص بوتاسيوم الدم: شراب العرقسوس يمكن أن يقلل نسبة البوتاسيوم في الدم. بالتالي، ينصح الأشخاص الذين لديهم نقص بالبوتاسيوم في الدم بتجنبه.
- مرضى الكلى: يجعل شراب العرقسوس بحالٍ سيئة، لذا، ننصحهم بعدم استهلاكه".
التفاعلات الدوائية
إلى ذلك، تنصح الأشخاص الذين يتناولون الأدولة التالية بتجنب شراب العرقسوس:
- الأدوية المضادة للالتهابات
- الأدوية المخفضة للضغط
- الأدوية المضادة للسرطان
- مدرات البول
- العقاقير المضادة للالتهابات
هل يتفاعل مع الأطعمة؟
يبدو أنَّ شراب العرقسوس قد يتفاعل مع بعض المشروبات، منها:
- عصير الغريب فروت: شرب عصير الغريب فروت إلى جانب العرقسوس قد يسبب في انخفاض البوتاسيوم في الجسم.
- الملح: شرب العرقسوس يمكن أن يؤدي إلى احتباس الصوديوم أو الماء في الجسم، ويزيد ضغط الدم.
في الختام، تنصح دجابريان بعدم استهلاك أكثر من ½ كوب في اليوم الواحد للأشخاص الأصحاء. أما الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الملح أو يعانون من أمراض في القلب، أو الكلى، أو ارتفاع ضغط الدم، لا يجب أن يشربوا ما يزيد عن 5 غرامات في اليوم الواحد.
