من مصر... بطاطا بالثوم والعسل!

13 تموز 2015 | 10:45

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

(الصورة عن الانترنت).

إحدى المقبلات السريعة والسهلة على الطريقة المصريّة.

المقادير
- 2/1 كلغ بطاطا
- ملعقتان ثوم مهروس
- ملعقتان عسل اسود
- إكليل الجبل
- زعتر
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل

طريقة التحضير
- نغسل البطاطا جيداً ونقشرها ونقطعها على شكل أصابع صغيرة.
- نضع البطاطا في طنجرة لنقليها بالزيت. ثم ننتشل البطاطا من الزيت فور تغيّر لونها ونضعها في وعاء ونخلطها مع الثوم والزعتر وإكليل الجبل والفلفل والملح.
- في صينية الفرن نسكب البطاطا وندخلها إلى الفرن حتى تنضج جيداً ويحمر وجهها.
- نخرج الصينية من الفرن ونوزّع العسل الأسود على البطاطا ونعيدها إلى الفرن لبضع دقائق.

طريقة التقديم
تقدّم البطاطا بالثوم والعسل في طبق نزيّنه بالسمسم.

 

 

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard