حضّروا سلطة القنّبيط بالمايونيز

12 تموز 2015 | 08:34

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

(الصورة عن الانترنت).

لمحبّي القنّبيط (القرنبيط) والبروكولي نقدّم هذه السلطة سريعة التحضير والغنية بالفوسفور والمعادن والفيتامينات.

المقادير
- حبة قنّبيط متوسطة الحجم
- حبة بروكلي متوسطة الحجم
- علبة طماطم كرزية
- حبة فليفلة حمراء
- ¼ كيلو من المارتديللا الحلال
- بيضتان مسلوقتان
- 4 ملاعق مايونيز
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون

طريقة التحضير
- نقطع القنّبيط والبروكلي إلى زهرات صغيرة الحجم ونسلقها نصف سلقة.
- نقطع حبات الطماطم الكرزيّة كل حبّة إلى نصفين. نترك عدداً قليلاً من الحبات للتزيين.
- نقطع حبة الفليفلة إلى مربعات صغيرة.
- نقطع البيضتان المسلوقتان إلى مربعات صغيرة.
- نقطع المارتاديللا إلى مربعات صغيرة.
- نضع جميع المكونات في طبق غميق ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون والمايونيز والملح والفلفل.

طريقة التقديم
تقدّم سلطة القنّبيط والبروكولي بالمايونيز ونزيّنها بحبات الطماطم الكرزية التي تركناها للتزيين.

 

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard