اليك الواح الشوكولاتة والمكسّرات "اللايت"

2 نيسان 2015 | 10:24

 

لعشاق الشوكولاتة والمكسرات اليك من اختصاصية التغذية جويل مخلوف طريقة صنع طبق الشوكولاتة اللايت بالمكسرات بطريقة سهلة وسعرات حرارية قليلة.

المقادير:
• كوبان من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو المرة أو رقائق الشوكولاتة بالحليب المذابة (انظر الإرشادات).
• 1 و1/2 كوب من المكسّرات مثل البندق واللوز والكاجو إلخ...

طريقة التحضير:

1. نضع ورقة ألومينوم على صينية لها حافة. (يجب تفادي حدوث تجاعيد في ورقة الألومينيوم).
2. نمزج الشوكولاتة المذاب والمكسّرات في وعاء متوسط الحجم.
3. نسكب المزيج على ورقة الألومينيوم ونمدّه.
4. نرش مزيداً من المكسّرات المقطّعة إلى قطع صغيرة، في حال الرغبة. نضع الصينية في البراد لمدة 20 دقيقة تقريباً.
5. ننقل ورقة الألومينيوم إلى لوح التقطيع. ونستخدم سكيناً حاداً لتقطيع الشوكولاتة إلى قطع من 4 سنتيمترات.

إرشادات وملاحظات:

معلومة للتحضير المسبق: يمكن وضع المزيج في البراد لمدة أسبوعَين مع تغطيته جيداً لمنع دخول الهواء إليه.
معلومة: لتذويب الشوكولاتة، نضعه في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة. نحرّكه ثم نضعه من جديد في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة، ونحرّكه كل 20 ثانية حتى يذوب. أو نضع الشوكولاتة فوق غلاية مزدوجة تحتوي على مياه ساخنة إنما غير مغليّة. نحرّك الشوكولاتة حتى يذوب.

 

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Website by WhiteBeard

توفر خدمة Premium من النهار للمشتركين:

  • - قراءة مقالات نسخة جريدة النهار الرقمية
  • - قراءة التحليلات والملفات الخاصة في الموقع
  • - تصفح نسخة الصحيفة بصيغة PDF
  • - الإستفادة من محتوى جميع مواد موقع النهار

إختر نظام الدفع الذي يناسبك

  • 1$
  • 33$
  • 60$

الدفع نقدًا متوفر فقط للإشتراك السنوي

إشترك الآن

الدخول عبر الفيسبوك

أو


الخطوة السابقة

العرض التي إخترته

سيتم تجديد إشتراكك تلقائيًا عند إنتهاء الفترة التي إخترتها.

 

وسيلة الدفع

إختر وسيلة الدفع التي تناسبك:

ابحث عن حسابك

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني