اليك اسهل الطرق لتحضير فطائر الكوسا المقلية

15 كانون الثاني 2015 | 12:47

المصدر: "النهار"

 

المقادير:  لـ 4 اشخاص

مدة التحضير:30 دقيقة

كوسا

1

150 غ

بصل

1

100 غ

حص ثوم

1

3 غ

بيض

3

3

جبنة بارميزان

½ ك

60 غ

حليب

1 ك

250 مل

طحين

2 ك

250 غ

زيت زيتون

2 م

30 مل

بقدونس

2 م

12 غ

ملح، فلفل

بحسب الرغبة والطلب

 

 

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير الحجم نخلط الكوسا المقطعة الى مكعبات صغيرة  مع البصل  المفروم والثوم والبيض والجبنة المبروشة  والبقدونس والحليب والطحين، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  • نحمي  زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
  • نضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط  في المقلاة، وتفرد كل قطعة قليلاً بظهر ملعقة.
  • نقلب الفطائر عندما يبدو منتصفها ناضجا، ويحمر الجانب الآخر حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
  • نقدم فطائر الكوسا ساخنة .

سرّ تحضير كرات الشوفان بالموز والكاكاو... خلطة سحرية لأطيب حلوى!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard