ما رأيكم بشوربة العدس من اعداد الشيف شادي زيتونه؟

الكمية تكفي: 4 اشخاص
مدة التحضير: ساعة واحدة
المقادير:
عدس مجفف: 3 / 4 كوب(200 غ)
ماء: كوبان (500مل)
بصل متوسط الحجم ومقطّع: 1 (100غ)
جزر مقشر ومفروم: 2 (100غ)
ضلع كرفس مفروم: 1 (50غ)
صلصة بندورة: 1/2 علبة (120مل)
فص ثوم مفروم 1
ملح، فلفل اسود، زعترمجفّف، أوراق طرخون (نوع من الأعشاب) المجفّفة حسب الرغبة والطلب.

طريقة التحضير:
• نسلق العدس، البصل، الجزر والكرفس في الماء على نار متوسطة.
• ندعه ينضج بلطف. نضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
• نضيف صلصة البندورة ونحرّك جيداً.
• نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود والزعتر والطرخون حسب الذوق.