اشترِك في نشرتنا الإخبارية
اليك اسهل الاطباق تحضيرا بطاطا بولانجير
19-12-2014 | 14:34
المصدر: "النهار"
المقادير: لـ 6 اشخاص
مدة التحضير:1 ساعة
بطاطا | 7 | 700 غ |
مرقة دجاج | 4 ½ ك | 1 ¼ ليتر |
كريما الطبخ | ½ ك | 125 مل |
جبنة شيدر | 100 غ | 100 غ |
جبنة قشقوان | 100 غ | 100 غ |
زيت زيتون | 2 م | 30 مل |
طحين | 1 م | 7 غ |
ملح، فلفل ابيض | بحسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- في مقلاة نحمي الزيت نقلي شرائح البطاطا حتى تحمر.
- ثم نضيف الملح والفلفل ونقلّب لدقيقة.
- نرتب البطاطا في قعر صينية الفرن، ثم ننثر فوقها جبنة القشقوان والشيدر.
- في وعاء نخفق المرقة، الكريما والطحين، ثم نسكبها فوق الصينية.
- نضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
