اشترِك في نشرتنا الإخبارية
اصنع ال بان كيك مع الفواكه المجففة بحشوة المربى
15-12-2014 | 18:32
المقادير: لشخصين
مدة التحضير: 40 دقيقة
طحين | 1 ك | 120 غ |
سكر | 1 م | 12 غ |
حليب | 2 م | 30 مل |
بيض | 1 | 1 |
زيت نباتي | 2 م | 30 مل |
فانيليا | ½ م ص | 2 غ |
بيكينغ باودر | ½ م ص | 2 غ |
خوخ مجفف | 10 غ | 10 غ |
تفاح مجفف | 10 غ | 10 غ |
زبيب | 10 غ | 10 غ |
مربى الفريز | 4 م | 80 غ |
طريقة التحضير:
- في وعاء نخلط الطحين ، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا .
في وعاء آخر نخفق البيضة، الحليب، الزيت والفواكه المجففة المفرومة . - نضيف مزيج البيض والحليب إلى خليط الطحين، ونخلط المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتتشكل عجينة سائلة.
- ندهن مقلاة واسعة بالقليل من الزيت نضع على نار متوسطة.
- نضع مقدار ربع كوب من العجينة السائلة في المقلاة.
- نقلب البان كيك حتى تصبح ذهبية من الجهتين.
- نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين السائل.
- نحشي البان كيك بالمربى .
