تذوق شوربة الباستا على الطريقة الايطالية

27 كانون الأول 2014 | 13:21

المصدر: "النهار"

 

المقادير: لـ 4 اشخاص

مدة التحضير: 1 ساعة

باستا

200 غ

200 غ

صلصة الطماطم

2 ك

500 مل

فليفلة صفرا

1

100 غ

فليفلة خضرا

1

100 غ

جزر

1

50 غ

بصل

1

100 غ

حص ثوم

1

3 غ

فطر

100 غ

100 غ

زيت زيتون

2 م

30 مل

ملح، فلفل اسود، كمون، زعتر جاف، جوزة الطيب

بحسب الرغبة والطلب

 

بقدونس مفروم

للتزيين

 

 

طريقة التحضير:

  • نقطع الجزر والفليفلة الى مكعبات، والبصل الى شرائح طويلة، والفطر الى شرائح .
  • نحمي الزيت في قدر ثم نضيف البصل ونقلي مدة دقيقتين ثم نضيف الثوم المفروم، الفليفلة، الجزر، والفطر نقلي مع التقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف صلصة الطماطم ونتبلها ونتركها لتغلي لـ10 دقائق.
  • نضيف الباستا ونتركها لتغلي لـ10 دقائق كحد أقصى ونقدمها ساخنة ونزين بقليل من البقدونس.

 

"منبتٌ للنساء والرجال" بصوت كارول سماحة: تحية "النهار" للمرأة الرائعة

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard