فيليه الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والبطاطا المشوية لايت لعيد الميلاد

المقادير:لـ 4 اشخاص

مدة التحضير: 1 ساعة

طريقة التحضير:

• نخلط العسل  بالخل وعصير الليمون وزيت الزيتون (6 م).


• ندق فيليه الدجاج حتى يفرد ويصبح أرفع، ثم نتبل في تتبيلة العسل والخل لمدة ليلة كاملة.


• نقشر البطاطا ونقطعها شرائح بسماكة 0.5 سم  ونتبلها بالملح والفلفل.


• في قدر نحمي الزيت(2 م )  ثم نضيف شرائح الفطر ونقلبه لمدة دقيقة، ثم نقوم بإضافة الكريمة والكزبرة المفرومة والملح والفلفل ونترك المحتويات تغلي. نطفئ النار ونضع جانباً.


• نشوي الدجاج باستخدام الشواية الكهربائية او في مقلاة غير لاصقة، ثم نشوي البطاطا .


• في طبق التقديم نضع شريحة من الفيليه ثم البطاطا المشوية ونسكب فوقها صلصة الفطر .