اشترِك في نشرتنا الإخبارية
لا يلزمك وقت كثير لتحضير Original steak Tartare
10-12-2014 | 18:01
المصدر: "النهار"
المقادير: لـ 4 اشخاص
مدةالتحضير: 20 دقيقة
لحم مفروم ناعم | 500 غ | 500 غ |
خردل بني | 1 م ص | 5 غ |
صلصة الفلفل الحار | ½ م ص | 2 غ |
صلصة ورشيسترشاير | 1 م ص | 5 مل |
بيض | 1 | 1 |
ملح، فلفل ابيض | بحسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط الحجم ، نخلط لحوم البقر معا، والخردل ، صلصة فلفل حار، صلصة ورسيستيرشاير، الملح والفلفل والبيض جيدا.
- نضع اللحوم في كومة على طبق أنيق من الزجاج، نغطي بورق الألومنيوم.
- نضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بان تمتزج، ثم نقدمه.
