لا يلزمك وقت كثير لتحضير Original steak Tartare

15 كانون الأول 2014 | 09:47

المصدر: "النهار"

 

المقادير: لـ 4 اشخاص

مدةالتحضير: 20 دقيقة

لحم مفروم  ناعم

500 غ

500 غ

خردل بني

1 م ص

5 غ

صلصة الفلفل الحار

½ م ص

2 غ

صلصة ورشيسترشاير

1 م ص

5 مل

بيض

1

1

ملح، فلفل ابيض

بحسب الرغبة والطلب

 

طريقة التحضير:

  • في وعاء متوسط الحجم ، نخلط لحوم البقر معا، والخردل ، صلصة فلفل حار، صلصة ورسيستيرشاير، الملح والفلفل والبيض جيدا.
  • نضع اللحوم في كومة على طبق أنيق من الزجاج، نغطي بورق الألومنيوم.
  •  نضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للسماح للنكهات بان تمتزج، ثم نقدمه.

 

 

جزر، خيار وفجل اساس هذه المقبلات... طبق صيفي بامتياز

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard