اليك كيفية تحضير المعكرون اللايت

حضر المعكرون لعيد البربارة بطريقة صحية ولايت وسهلة مع اختصاصية التغذية ربى الاسمر  لـ "النهار"  عبر استبدال بعض المكونات بأخرى.

المقادير:لــ 6-8 اشخاص

مدة التحضير:1 ساعة

مدة الانتظار:30 دقيقة

طريقة التحضير:

• نجمع بين المقادير(القطر) ونعجن الى ان يصبح لدينا عجينة متماسكة.


• نترك العجينة نصف ساعة في مكان دافئ.


• نجعل شكلها يشبه الأصابع ثم نضغطها برفق على سطح مبرشة أو مصفاة حتى تأخذ شكل المعكرون .


• نضع المعكرون في الفرن لشويها بدل قليها.


• ثم نغطسه بقليل من القطر ونصفيه.


• كما يمكننا بدلا من ان نضع السكر للقطر ان نستخدم سائلاً محلى لايت (sorbitol)، او سكراً محلى اصطناعي(sucralose)..