اشترِك في نشرتنا الإخبارية
حضر شوربة الهريس الاماراتية في العيد الوطني
02-12-2014 | 17:01
المصدر: " النهار"
المقادير: لـ 4 اشخاص
مدة التحضير: 3 ساعات
حب هريس | 1 ك | 150 غ |
دجاج مسلوق | 500 غ | 500 غ |
مرقة الدجاج | 8 ك | 2 ليتر |
لومي يابس | 2 حبة | 20 غ |
ملح، فلفل | بحسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- نغسل حب الهريس ويتم نقعه لمدة ساعة.
- نضع الدجاج المسلوق في قدر على النار مع المرقة الساخن حتى يغلي.
- نضيف حب الهريس والملح ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 3 ساعات تقريبا حتى ينضج حب الهريس نضيف اللومي.
- ممكن هرس الشوربة وممكن تقديمها بالطريقة التقليدية دون هرس.
