اطبخ مع النهار البطاطا المهروسة الحارة

21 تشرين الثاني 2014 | 10:38

المصدر: " النهار "

المقادير: لــ 4 اشخاص

مدة التحضير: 40 دقيقة

بطاطا

3

500 غ

نعناع اخضر

½ م

7 غ

كزبرة خضرا

½ م

5 غ

بودرة المانغا

1 م ص

4 غ

بودرة الفلفل الحار

1 م ص

4 غ

فليفلة خضرا حارة

1

20 غ

زيت زيتون

4 م

60 مل

ملح، فلفل اسود

 بحسب الرغبة والطلب

 


طريقة التحضير:

  • نسلق البطاطا في الماء حتى تصبح لينة ثم نصفيها و تترك حتى تبرد.
  • نفرم النعناع والكزبرة الخضراء والفليفلة فرماً ناعماً.
  • نقشر البطاطا ثم نهرسها بالشوكة ثم نضيف إليها النعناع،  الكزبرة الخضراء والفليفلة الحارة وبودرة المانجا، الملح، الفلفل الأسود و بودرة الفلفل الحار والزيت.
  •  نقلب البطاطا جيداً بحيث تختلط جميع المكونات ثم نضع في صحن التقديم .

ما رأيكم بتحضير هذه الحلوى العراقية بمكوّنات بسيطة مع المدونة ديما الأسدي؟



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard