اشترِك في نشرتنا الإخبارية
المقادير: لــ 4 اشخاص
مدة التحضير: 40 دقيقة
بطاطا | 3 | 500 غ |
نعناع اخضر | ½ م | 7 غ |
كزبرة خضرا | ½ م | 5 غ |
بودرة المانغا | 1 م ص | 4 غ |
بودرة الفلفل الحار | 1 م ص | 4 غ |
فليفلة خضرا حارة | 1 | 20 غ |
زيت زيتون | 4 م | 60 مل |
ملح، فلفل اسود | بحسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- نسلق البطاطا في الماء حتى تصبح لينة ثم نصفيها و تترك حتى تبرد.
- نفرم النعناع والكزبرة الخضراء والفليفلة فرماً ناعماً.
- نقشر البطاطا ثم نهرسها بالشوكة ثم نضيف إليها النعناع، الكزبرة الخضراء والفليفلة الحارة وبودرة المانجا، الملح، الفلفل الأسود و بودرة الفلفل الحار والزيت.
- نقلب البطاطا جيداً بحيث تختلط جميع المكونات ثم نضع في صحن التقديم .
