اشترِك في نشرتنا الإخبارية
شوربة الكفتة
الكمية تكفي: 4 اشخاص
مدة التحضير: ساعة
Nutrition Facts Per serving For 4 people | ||
560 | Calories (Kcal) |
|
26،4 | Fat (g) |
|
8،6 | Sat fat (g) |
|
112،5 | Cholesterol (mg) |
|
40،5 | Carbohydrates (g) |
|
1،4 | Fibers (g) |
|
37 | Proteins (g) |
|
المقادير:
لحمة مفرومة | 500غ | 500 غ |
بصل | 1 | 100 غ |
حص ثوم | 1 | 2 غ |
بقدونس | 4 ملاعق | 25 غ |
مرقة اللحمة | 4 أكواب | 1 ليتر |
معجون البندورة | ملعقتان صغيرتان | 10 غ |
ارز | كوب | 200 غ |
زيت زيتون | ملعقتان | 30 مل |
ملح، فلفل | حسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع اللحمة المفرومة والبقدونس والبصل المفرومان ناعما" والثوم المهروس نضيف الملح والفلفل الاسود نخلط جيدا" ثم نقرص اللحمة الى كرات متوسطة الحجم .
- في مقلاة نحمي الزيت ونقلي كرات اللحمة الى ان تحمر .
- في قدر على نار متوسطة نضع كرات اللحمة مع مرقة اللحمة ،معجون البندورة والارز نطهو الى ان ينضج الارز.
- نقدم الشوربة ساخنة .
