اشترِك في نشرتنا الإخبارية
مهلبية مع الفريز
الكمية تكفي: 6 اشخاص
مدة التحضير :30 دقيقة
المقادير:
Nutrition Facts Per serving For 6 people | ||
330 | Calories (Kcal) |
|
12,4 | Fat (g) |
|
1,6 | Sat fat (g) |
|
8 | Cholesterol (mg) |
|
49 | Carbohydrates (g) |
|
3 | Fibers (g) |
|
8,5 | Proteins (g) |
|
ارز مطحون | كوب | 130 غ |
ماء | كوبان | 500 مل |
حليب | كوبان | 500 مل |
سكر | ½ كوب | 110 غ |
ماء ورد | ملعقتان | 30 مل |
هيل | ½ ملعقة صغيرة | 2.5 غ |
فريز | كوب | 100غ |
فستق حلبي مجروش | كوب | 120 غ |
طريقة التحضير:
- في قدر نضع الأرز المطحون، الماء، السكر، نضع القدر على نار متوسطة نحرك باستمرار إلى أن يغلي خليط الماء والأرز ويصبح سميك القوام.
- نضيف الحليب ماء الورد، الهال، مع الاستمرار بالتقليب بسرعة إلى أن تغلي المهلبية ثانية وتتجانس. قلّبي المهلبية دقائق كي ينضج الأرز تماما وتصبح الملهبية ناعمة وخالية من أي كتل من الارز.
- نسكب مهلبية الأرز في الكاسات.
- نضع المهلبية في البراد لتبرد تماماً قبل التقديم.
- نزين مهلبية الأرز بالفستق الحلبي والفريز ونقدمها باردة.
جداول القيم الغذائية لاختصاصية التغذية سارة زغبي.
