اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الكمية تكفي:4 اشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
Nutrition Facts Per serving For 4 people
| ||
210 | Calories (Kcal) |
|
20 | Fat (g) |
|
8,7 | Sat fat (g) |
|
44,8 | Cholesterol (mg) |
|
5,7 | Carbohydrates (g) |
|
0,8 | Fibers (g) |
|
4,3 | Proteins (g) |
|
المقادير:
كوسا | 6 | 600 غ |
حص ثوم | 2 | 6 غ |
زيت زيتون | ملعقتان | 30 مل |
زعتر | 3 اغصان | 10 غ |
كريما طازجة | ½ كوب | 125 مل |
جبن بارميزان | 3 ملاهق | 20 غ |
ملح وفلفل اسود | حسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
·نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب فيها الثوم المهروس ومكعبات الكوسا معاً لمدة 3 دقائق.
·نضيف 250مل ماء مع أغصان الزعتر ثم نضيف الملح والفلفل بحسب الرغبة.
·نسخّن المزيج حتى يغلي، نغطيه ونتركه يغلي ببطء لمدة 10 دقائق.
·نزيل أغصان الزعتر ونهرس الحساء باستخدام خلاّط يدوي.
·نضيف "الكريم فريش" مع التحريك.
·ننثر جبنة البارميزان مباشرة قبل التقديم.
