حساء الكوسا بالكريما والبارميزان

8 تموز 2014 | 23:37

الكمية تكفي:4 اشخاص 

مدة التحضير: 30 دقيقة

 

 

 

 

Nutrition Facts

Per serving

For 4 people

 

210

Calories (Kcal)

 

20

Fat (g)

 

8,7

Sat fat (g)

 

44,8

Cholesterol  (mg)

 

5,7

Carbohydrates (g)

 

0,8

Fibers (g)

 

4,3

Proteins (g)

 

المقادير:

كوسا

6

600 غ

حص ثوم

2

6 غ

زيت زيتون

ملعقتان

30 مل

زعتر

3  اغصان 

10 غ

كريما طازجة

½  كوب

125 مل

جبن بارميزان

3  ملاهق  

20 غ

ملح وفلفل اسود

حسب الرغبة والطلب

 


طريقة التحضير:

                ·نحمي زيت الزيتون في مقلاة  ونقلّب فيها الثوم المهروس ومكعبات الكوسا معاً لمدة 3 دقائق.

                ·نضيف 250مل ماء مع أغصان الزعتر ثم نضيف الملح والفلفل بحسب الرغبة.

                ·نسخّن المزيج حتى يغلي، نغطيه ونتركه يغلي ببطء لمدة 10 دقائق.

                ·نزيل أغصان الزعتر ونهرس الحساء باستخدام خلاّط يدوي.

                ·نضيف "الكريم فريش" مع التحريك.

                ·ننثر جبنة البارميزان مباشرة قبل التقديم.

 

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard